J'ai acheté une yaourtière Seb multi delice 3 en 1 , et ce toujours dans le but de donner le meilleur a mes enfants, pour éviter de leur donner a manger des yaourts du commerce aux composants incertains, mais aussi pour sucrer et parfumer à ma maniere.
Ma jolie yaourtière (oui oui elle vraiment jolie) a peine arrivée je m'empresse de la déballer et j'épluche le petit livre de recettes fourni avec.
Un petit lavage et la bête est prête a l'action.
Premier constat: je n'ai que des yaourts 0% nature dans mon frigo , et pas de lait en poudre alors ca attendra pour un essai de yaourts classiques .
Je tombe sur la recette des crèmes au chocolat façon grand mère ; je ne fais que lire la recette et j'ai déjà l'eau à la bouche.
En plus comme un fait expres j'ai tous les ingrédients dans mes placards.
La recette pour 6 pots de crème que j'ai rendue bio :
- 120 gr de chocolat noir bio a 66% de cacao
- 40 cl de creme fraiche bio entiere
- 40 gr de beurre demi sel bio
- 20 gr de sucre de coco bio ( dose prévue 60 gr)
- 30 gr de cacao amer bio
J'enfourne ce joyeux mélange dans ma multi délice et c'est partit pour 25 minutes de cuisson en mode 3
Une fois le temps écoulé j'enlève délicatement le couvercle pour que la condensation ne coule pas dans les pots de crème.
Je sors mes crèmes de ma yaourtière et je les laisse refroidir a température ambiante pendant 2h, puis direction le frigo.
Ce midi soit une quinzaine d'heures apres les avoir mises au frigo, je me décide à en déguster une . Adieu le régime pendant ces 15 minutes de dégustation
La crème est ferme et très chocolatée, un pur délice.
Il ne faudrait pas en manger plus , car vu la consistance de la crème , très "sucrée"et "calorique"; mais occasionnellement c'est juste delicieux !
Mon petit crapaud de 2 ans et demi a adoré , par contre ma poulette de 16 mois pourtant gourmande n'a pas aimé , certainement trop fort en chocolat pour son petit palais.
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